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中国计量大学:第371期:《中国计量大学报》
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小试纸保卫“舌尖上的安全”
摘要：苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺……近年来，各类“毒物”频现，一次又一次冲击着消费者对食品安全的信任。食品安全问题，成为老百姓心头挥之不去的阴霾。有没有准确、快速、便捷的检测技术能...